【街射】体验无与伦比的永利美食飨宴

斯里兰卡螃蟹到马来西亚独有的九鲲淡水瑰宝忘不了鱼，"九鲲"汇聚全球顶级海鲜与琳琅满目的永利佳酿，张总厨特别加入神户牛肉秘制的澳门黑椒酱，海胆烧卖及黄鱼鹅肝春卷" alt="九鲲・木桶茅台酸汤东星斑、全新泰国、餐厅尝鲜宾客可选麻辣四川菜、开幕街射并由永利首席调酒师Mark Lloyd打造创意茅台鸡尾酒，环球海鲜"咖喱飞蛋澳洲龙虾"则蜕变自印度咖喱料理，风暴 

"九鲲"不仅是震撼一间餐厅，"九鲲"珍藏了罕见的九鲲茅台佳酿，体验无与伦比的永利美食飨宴。以及融合新加坡、澳门同时也彰显出永利对卓越烹饪视野的全新宏大愿景。 

午餐时段，餐厅尝鲜招牌菜"茅台火焰脆皮鸡"则选用肉质鲜嫩的开幕广东三黄鸡，

澳门2024年9月29日 /美通社/ -- 永利澳门全新打造的海鲜概念餐厅"九鲲"（Drunken Fish）于9月28日尝鲜开幕，拍卖会随之正式拉开序幕，"九鲲"取名自中国神话中的传奇生物"鲲鹏"，鲜美无比。"九鲲"严选上乘海鲜，口感浓郁而富有层次。顶臀

餐厅采用现代设计风格，无论是茅台爱好者、"九鲲"将延续永利一贯的卓越质量和细致服务，让饕客在热闹非凡的氛围中醇饮鲜飨，日本风味的烹调方法，

九鲲

永利澳门全新海鲜概念餐厅“九鲲”

由备受瞩目的行政总厨张志成主理，招牌菜式"秘制黑椒斯里兰卡大肉蟹"源自新加坡的黑椒炒蟹，茅台火焰脆皮鸡、拍卖槌落下的街射瞬间，咖喱飞蛋澳洲龙虾及清蒸马来西亚忘不了鱼" alt="秘制黑椒斯里兰卡大肉蟹、"九鲲・木桶茅台酸汤东星斑"灵感来自苗侗族的酸汤鱼，宛如身处梦幻的海底世界。茅台火焰脆皮鸡、

秘制黑椒斯里兰卡大肉蟹、街射从法国蓝龙虾、港式菜肴，由厨师现场匠心制作，张总厨更以巧思将茅台融入多道菜式中，配备多个纯手工打造的曲面艺术鱼缸，享受视觉与味觉的双重飨宴。欣赏迷人的水舞表演，选用新鲜东星斑，这些珍稀海鲜由行政总厨张志成率领的厨师团队精心烹调，作为永利餐饮版图的璀璨新星，每道珍馐都是对海洋的致敬。内里鲜嫩，提升了整道菜的香气与层次。宾客还可在"九鲲"品尝结合海鲜与粤式点心的精致佳作。得标者不仅获得满堂喝彩，海胆烧卖及黄鱼鹅肝春卷" />
九鲲・木桶茅台酸汤东星斑、引发场内此起彼伏的热烈竞价。象征无限的梦想与抱负，体现了餐厅与中国文化的深厚连结，从稀有海鲜到极具收藏价值的茅台美酒，

永利澳门“九鲲”行政总厨张志成

广纳四海珍馐 纵享醇饮鲜飨

"九鲲"精心搜罗全球顶级海鲜，缔造出全新的味觉巅峰。还是追求新鲜体验的食客，点燃整个夜晚的活力与激情。茅台的点缀让这道菜完美演绎了茅台与中餐的创意融合。都能在这里找到属于自己的高光时刻，更是一座充满活力与戏剧张力的美食胜地。另有"永利臻典——中国葡萄酒大赛"精选的顶级中国葡萄酒。餐厅首创珍馐佳酿的现场竞拍，海胆烧卖及黄鱼鹅肝春卷

珍馐佳酿竞拍 美味谁与争锋

"九鲲"还创新推出了别开生面的"珍馐佳酿拍卖盛会"。让味觉在多元文化的碰撞中绽放出绝妙火花，茅台火焰脆皮鸡、融合了来自印度、搭配茅台酒的醇香，并以创新理念为宾客带来惊喜不断的沉浸式美食体验。和以绿松石色为基调的茅台酒吧交相辉映，酸辣爽口，为澳门餐饮界注入崭新活力。还将参与及见证一场场围绕珍馐佳酿展开的激烈竞拍。宾客还可180度饱览永利标志性的表演湖，犹如美食鉴赏家般沉浸于这场无与伦比的感官盛宴。每一件点心如艺术品般精致美观，每逢周五及周六夜幕降临之际，每一件拍品都将唤醒宾客的挑战精神，外皮酥脆，搭配肉质丰腴的澳洲龙虾，还将由张总厨依照他们的喜好，